مبانی شیمی مواد غذایی

میانگین: 5 (2 رای)

این کتاب در بانک کتاب تلکتاب عرضه شده است
شما می توانید لذت خرید آسان و مطمئن را با تلکتاب تجربه کنید
خرید کتاب و ارسال رایگان به سراسر کشور در سریعترین زمان ممکن 
mailدرصورتی که موفق به خرید اینترنتی کتاب نشدید می توانید برای خرید تلفنی کتاب با شماره 66470460-021 تماس حاصل فرمایید.

آماده ارسال
‎تومان۱۸۰٬۰۰۰

مبانی شیمی مواد غذایی 

کتاب مبانی شیمی مواد غذایی نشرآییژ تالیف جان دمان ترجمه بابک قنبر زاده شامل 11 فصل با عناوین زیر میباشد: 

آب
لیپید ها
پروتیین ها
کربو هیدرات ها
مواد معدنی
رنگ ها
بافت
ویتامین ها
آنزیم ها
افزودنیها

 

نظرات کاربران

افزودن دیدگاه جدید

About text formats

Restricted HTML