مقدمه ای بر میکروبیولوژی صنعتی مورگان سیدعلی مرتضوی

میانگین: 5 (2 رای)

این کتاب در بانک کتاب تلکتاب عرضه شده است
شما می توانید لذت خرید آسان و مطمئن را با تلکتاب تجربه کنید
خرید کتاب و ارسال رایگان به سراسر کشور در سریعترین زمان ممکن 
mailدرصورتی که موفق به خرید اینترنتی کتاب نشدید می توانید برای خرید تلفنی کتاب با شماره 66470460-021 تماس حاصل فرمایید.

آماده ارسال
‎تومان۰

قطع
تعداد صفحات
490
نوع جلد
وزن
620
نویسنده/نویسندگان
ناشر
مترجم/مترجمین
نوع چاپ
تاریخ چاپ
1393
دسته بندی موضوعی
مناسب برای
شابک
9789643860608

مقدمه ای بر میکروبیولوژی صنعتی مورگان سیدعلی مرتضوی

کتاب مقدمه ای بر میکروبیولوژی صنعتی مورگان سیدعلی مرتضوی نشر دانشگاه فردوسی مشهد تألیف مایکل جی ویتز، نیل ال مورگان، جان اس راکی و کری هیگتون ترجمه سیدعلی مرتضوی و آرش کوچکی شامل 17 فصل با عناوین زیر می باشد:

فصل 1: ساختار و نحوۀ عمل سلول های میکروبی
فصل 2: رشد و تغذیه میکروبی
فصل 3: متابولیسم (سوخت و ساز) میکروبی
فصل 4: میکروارگانیسم صنعتی
فصل 5: محیط کشت تخمیر
فصل 6: سیستم های تخمیر
فصل 7: عملیات پایین دستی
فصل 8: تولید، مقررات و ایمنی فرآورده
فصل 9: آنزیم های میکروبی
فصل 10: فرآورده های سوختی و مواد شیمیایی صنعتی
فصل 11: فرآورده های بهداشتی - دارویی
فصل 12: مواد غذایی تخمیری
فصل 13: افزودنی ها و مکمل های غذایی
فصل 14: تولید زیست توده سلولی
فصل 15: بیوتکنولوژی زیست محیطی
فصل 16: تخریب زیستی و مواد توسط باکتری ها و کنترل آن
فصل 17: کشت سلول گیاهی و حیوانی

 

 

نظرات کاربران

افزودن دیدگاه جدید

About text formats

Restricted HTML