مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی دکتر عباسعلی گائینی انتشارات حتمی

مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی دکتر عباسعلی گائینی انتشارات حتمی

مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی دکتر عباسعلی گائینی انتشارات حتمی

هدف این کتاب آن است که دانشجویان علوم ورزشی با مبانی بیوشیمی،نحوه کار متابولیسم و تغییرات آن بر اثر فعالیت ورزشی آشنا شوند.کتاب به دو بخش تقسیم شده است: بخش اول درباره اسید های آمینه و پروتئین ها،آنزیم ها و مفاهیم اصلی بیان ژن و سنتز پروتئین ها است و تاثیر تمرین ورزشی بر این فرایندها و نیز مسیرهای پیام رسانی سلولی را بررسی می کند.اطلاعات این بخش زیر مبنای سایر فصل هاست. بخش دوم یعنی متابولیسم تاکید اصلی این کتاب است و همه مسیرهای بیوشیمیایی اصلی را تشریح می کند.سپس،آن ها را با اطلاعات موجود درباره فردی که در حال فعالیت ورزشی است تلفیق می کند.